Pizzové cesto z 2 ingrediencií bez múky

Aaaano, naozaj sa to dá! Spraviť si zdravšiu verziu pizze, ktorá je pritom tak jednoduchá, chutná a rýchlo hovotá!

Ak hladáte inšpiráciu na obed alebo večeru tak vyskúšajte určite toto!

Infrediencie:

• 1 konzerva tuniaka
• 2 vajíčka
• ingrediencie na vrch podľa vlastného výberu

Postup:

Rúru predhrejeme na 180°C. V mise zmiešame tuniaka a vajíčka. Môžeme pridať korenia podľa chuti. Cesto dáme na plech a  dáme piecť na 10 minút. Vyberieme, na vrch dáme na čo máme chuť a dáme naspäť do rúry na 5-10 minút. 

Dobrú chuť! :) 

Cuketové "špagety" s rajčinovou omáčkou

Po dlhej dobe vám opäť prinášame recept na obed alebo večeru. Keď nemáte čas na dlhú prípravu obeda alebo večere určite vyskúšajte tento recept:

Budete potrebovať: 

• 1 cuketu
• 200g rajčinového pretlaku
• 2 mrkvy
• 1 cibuľu
• 1 tuniaka
• olivy
• soľ
• čierne korenie
• oregáno
• syr na posypanie

Ingrediencie: 

Cuketové špagety si spravíme pomocou špiralizéra, alebo pomocou škrabky a to tak, že si cukinu naporcujeme na pásiky. Cuketové špagety zalejeme horúcou vodou. Keď trošku zmäknú tak vodu vylejeme a špagety sú pripravené na servírovanie. 

Najkrájame si cibulu a mrkvu na kocky. Na panvici si podusíme cibulu do zlatista. Pridáme mrkvu a dusíme kým je mrkva mäkká. Pridáme paradajkový pretlak, tuniaka a olivy nakrájané na krúžky. Omáčku chvílku povaríme a pridáme soľ, čierne korenie a oregáno podľa chuti. 

Servírujeme s nastrúhaným syrom na vrchu a my sme pridali aj slnečnicové semienka :)

Dobrú chuť

Zdravšia verzia pizze ll.

Ahojte,
jeden príspevok s takýmto názvom sa už na blogu vyskytuje. Dnes vám prinášame vynovenú verziu a verte, že ak ju vyskúšate na tú "normálnu" pizzu už ani nebudete mať chuť. 

Suroviny:

• 2 cukety
• 2 vajcia
• 1 mozarellu
• podla potreby múku
• korenie
• plus suroviny na vrch podľa chuti

Postup: 

Cuketu umyjeme a nastrúhame do misy. Osolíme a počkáme pár minút kým pustí vodu. Cukinu poriadne "vymadžgáme" viackrát, keďže je velmi vodnatá. Keď je už cukina nachystaná pridáme k nej nastrúhanú mozarellu, vajcia a korenie. Podľa potreby dosypeme múku (my sme použili špaldovú), aby vzniklo cesto, ktoré drží pokope. 

Cesto pripravíme na plech s pečúcim papierom a dáme do rúry piecť na 220°C. Najlepšie je, ak sa dá na rúre nastaviť ohrev zhora aj zdola. Cesto pečieme kým je spečené do kusu, kým má spečené okraje. Cca 10-15minút, ale každá rúra je iná čiže doporučujeme popri pečení kontrolovať častejšie, nech sa nepripáli. Ak už je pizza v štádiu, že sa dá celá vydvyhnúť pridáme na vrch to, na čo máme chuť a dáme dopiecť podľa potreby. 

Dúfame, že aj vy budete ohromený z tejto zdravšej verzie ako sme boli my!

Dobrú chuť

Pečená cvikla s fetou a oreganom

Cvikla alebo červená repa je pre zdravie veľmi prospešná. Obsahuje veľa minerálov a vitamínov, ktoré pomáhajú liečiť mnoho chorôb. Cvikla sa dá pripraviť na mnoho spôsobov. My sme si ju dnes zapiekli a výsledok stál naozaj za to!

Ingrediencie:

• 500 gramov cvikle
• olivový olej
• cesnak
• 200 gramov fety
• za hrsť sušeného oregána

Postup:

Predhrejeme si rúru na 200 stupňov. Pripravíme si zapekaciu misu, aby sme mali kam pokladať cviklu. Do zapekacej misy nalejeme olivový olej. Cviklu si očistíme a nakrájame na mesiačiky. Poukladáme do zapekacej misy. Očistíme si cesnak, ktorý nakrájame na plátky a posypeme ním cviklu. Cviklu okoreníme, pridáme oregano a môžeme pokvapkať olivovým olejom. Dáme piecť do rúry na 45 minút. Zatiaľ si môžeme pripraviť fetu, ktorú si nastrúhame. Po 45 minútach vyberieme cviklu a posypeme ju fetou. S fetou pečieme ďalších 15 minút. 

Dobrú chuť! 

                                 (výslednú fotku nemáme, tak tu je aspoň tá pred zapečením)

Cuketový quiche

Pre všetkých, ktorí ešte nepočuli slovíčko quiche, je to jednoducho slaný koláč. Základom je chrumkavé cesto, na ktorom je náplň. Najčastejšie sa na túto náplň používa smotana, syr a rôzne varianty zeleniny. Ale ako sa hovorí, fantázii sa medze nekladú a na quiche môžete použiť akékoľvek suroviny. A my vám prinášame inšpiráciu na zdravý quiche, ktorý sme vyskúšali my.

Cesto:

• 300g ražnej celozrnnej múky
• 80g masla
• cca 1,5dl vody
• soľ

Náplň:

• 2 cukety
• 1 kyslá smotana
• 80g syra (v našom prípade strúhaný eidam a niva)
• 3 vajcia
• šunka
• soľ

Postup:

Z uvedených surovín pripravíme cesto a dáme ho do chladničky. Cuketu nastrúhame na jemno a zbavíme ju nadbytočnej vody. Potom zmiešame všetky ostatné suroviny dokopy, cesto vyberieme z chladničky a uložíme ho do formy. Na cesto dáme nastrúhanú cuketu a zalejeme pripravenou náplňou. 

Pečieme 25-30 minút na 200°C. 

Zdravšia verzia pizze

Zdvíhame varovný prst pre všetkých milovníkov pizze!
Ak máte výčitky po zjedení klasickej pizze, tak neváhajte a vyskúšajte našu zdravú verziu.

Cesto: 

• 2 šálky špaldovej múky
• 1/3 šálky olivového oleja 
• 1 biely jogurt
• 2,5 lyžičky prášku do pečiva
• soľ

Zmiešame všetky suché ingrediencie v miske a pridáme zvyšné ingrediencie. Vymiesime si cesto. Cesto si rukami vyformujeme do kruhoveho tvaru a dame na plech. Pečieme v rúre na 180°C. Po 5 minútach pridáme náplň podľa vlastnej chuti a pečieme znovu 15-20 minút.
Dobrú chuť!

Kuskus so zeleninou

Keď hladáte tip na rýchly a zdravý obed alebo večeru, tak jedna z možností je určite kuskus. Na prípravu je veľmi jednoduchý a je možné ho spraviť na veľa spôsobov. Tu je jeden z nich.
Kuskus pripravíte podľa návodu na obale. Na olivovom oleji si opečieme cibuľku nakrájanú na pásiky. Pridáme nakrájané paradajky, tymián, soľ a čierne korenie. Na vrch pridáme fetu a tu je výsledok.