Makový koláč bez múky

Tento koláč je zdravou alternatívou makového koláču, ktorý je veľmi vláčny a je výbornou voľbou pre raňajky alebo len tak ako dezert! Hodí sa k nemu  servírovať jogurt alebo tvaroh. 

Majte všetci krásny víkend! :) 

Budeme potrebovať: 

• 2 väčšie jablká
• 10 PL ovsených vločiek
• 10 PL mletého maku
• 6 PL mletých orechov
• 1 zrelý banán
• 3 PL medu 
• 2 vajcia
• 2 PL roztopeného kokosového oleja
• 1 ČL škorice
• 1/2 ČL sódy bikarbóny 
• 2 hrste hrozienok (nemusí byť) 

Postup: 

Ako prvé je potrebné rozmixovať ovsené vločky na múku. 

Jablká umyjeme a nastrúhame do misy. Pridáme rozpučený banán, med, vajcia a kokosový olej. Všetky tieto ingrediencie musíme dobre zamiešať aby sa to konzistenciou podobalo na kašu. Po dôkladnom zmiešaní pridáme všetky ostatné ingrediencie a spolu premiešame. Cesto vylejeme do vymastenej formy a pečieme na 180° 20-25 minút, kým zapychnuté špáratko nevýjde suché. 

 

Pečené minipalacinky

Dnes vám prinášame zdravú verziu obľúbených palaciniek. Sú veľmi sýte, čiže sú vhodné ako raňajky pre celú rodinu.

Budeme potrebovať:

• 150ml mlieka
• 3 vajcia
• 1 banán
• 30g kokosovej múky
• 1 lyžicu kokosového oleja
• 20g múky z ľanových semienok(rozmixované ľanové semiečka)
• 1/2 lyžičky prášku do pečiva
• štipka škorice
• štipka soli
• 1 lyžica medu

Postup: 

Vyhrejeme si rúru na 180°C. Mlieko, vajíčka a banán spolu dobre zmiešame. Pridáme všetky ostatné ingrediencie a dobre spolu premiešame. Keďže kokosová múka má svojskú konzistenciu - je veľmi drobivá tak palacinky budeme piecť. Na plech vyložený papierom tvarujeme lyžicou palacinky a dáme piecť do rúry na 8-10 minút. Plech vyberieme a necháme trošku vychladnúť. 

My sme ich mali s ríbezlovou omáčkou. Tú sme robili tak, že sme do hrnca dali ríbezle a 2 lyžice medu a miešali kým mali ríbezle omáčkovú konzistenciu. K palacinkám sa určite hodí aj arašidové maslo alebo džem. 

Cícerový raňajkový chlebík

Už viackrát sme videli koláče/muffiny/.. kde boli použité strukoviny ako fazuľa, šošovica alebo cícer. Koláče, kde sú zakomponované strukoviny sme si nevedeli predstaviť. Nedalo nám to a jeden sme si upiekli aj my! Výsledok bol delikátny a nikto by neuhádol, že je z cíceru!
Cícer je zdrojom vápnika, železa a vitamínu B15 ktorý má mnoho užitočných funkcií ako napríklad znižovanie hladiny cholesterolu v krvi alebo podporuje vylučovanie jedovatých látok z tela a mnoho ďalších.

Ingrediencie: 

• 1 konzerva(250gramov) cíceru
• 1/2 šálky rozmixovaných ovsených vločiek
• 30gramov horkej čokolády 
• 1/2 šálky nasekaných vlašských orechov
• 1 lyžičku škorice
• 1 lyžičku sódy bikarbóny
• 2 lyžice medu
• 1 vajce
• 2 lyžice mlieka(v originálnom recepte bol kokosový olej, nám sa minul tak sme ho nahradili mliekom)
• slnečnicové semienka 

Postup: 

Cícer prepláchneme vodou. Dáme do mixéra a rozmixujeme. Pridáme všetky ostatné ingrediencie až na čokoládu. Mixujeme kým nevznikne hladké cesto. Potom prisypeme čokoládu. Cesto vylejeme do chlebovej formy ktorá je vystlaná papierom na pečenie. Pečieme na 200 stupňoch prvých 20 minút zakryté papierom, druhých 15 minút odokryté. 

Správny začiatok dňa

Možno vám nie je jasné, čo myslíme pod správnym začiatkom dňa. Nuž, je to veľmi jednoduché. Je to obyčajná, ale zázračná voda s citrónom.
Každé ráno začíname s polkou vyšťaveného citróna a s 2 dcl vody. Nielen, že je to osviežujúci štart dňa, ale takisto má blahodárne účinky na celý ľudský organizmus.

 Tu je pár dôvodov prečo piť vodu s citrónom každé ráno:

• detoxikuje organizmus
• čistí pleť
• kontroluje tlak
• urýchluje chudnutie
• upravuje pH
• posilňuje imunitný systém

Dúfame, že sme vás aspoň trochu inšpirovali týmto tipom na lepšie ráno. :) 

Pečená ovsená kaša

Raňajky sú pre nás základ dňa. Rozhodne sú pre nás najdôležitejším jedlom dňa. Keďže sa nám často stane, že sa učíme dlho do noci a spíme menej ako treba, tak je potrebné dodať si ráno energiu. Pri raňajkách potrebujeme aby nás poriadne nasýtili. Na to je vhodnou alternatívou ovsená kaša. Tu vám ukážeme jeden skvelý recept na pečenú ovsenú kašu.

Suché ingrediencie: 

• 1 a pol šálky ovsených vločiek
• 1/2 šálky sušeného ovocia (my sme použili brusnice a slivky)
• 1/3 šálky nasekaných orechov (my sme zvolili vlašské)
• 1 a pol polievkovej lyžice škorice
• 1 čajová lyžička prášku do pečiva

Tekuté ingrediencie:

•  1 šálka mlieka
• 2 lyžice medu
• 1/2 šálky najemno nastrúhaného jablka 
• 1 lyžica oleja
• 1 vajce
• ľubovolné ovocie(my sme použili maliny, no určite by sa hodil aj banán, jablko či jahody)

Postup:
Suché ingrediencie zmiešame spolu vo veľkej mise. Všetky tekuté ingrediencie až na ovocie dobre zmiešame v menšej mise. Tekuté ingrediencie primiešame k tým suchým a všetko spolu premiešame. Nakoniec pridáme ovocie. Ovsenú kašu vylejeme do zapekacej misy (my sme si ju vysypali kokosom). Ovsenú kašu necháme 15-20 minút stáť v mise aby vločky zmäkli. Po odstátom čase dáme kašu piecť do trúby na 180 stupňov. Pečieme cca 25-30 minút, kým kaša nestuhne.
Dobrú chuť!