Budeme potrebovať:
- 150ml mlieka
- 3 vajcia
- 1 banán
- 30g kokosovej múky
- 1 lyžicu kokosového oleja
- 20g múky z ľanových semienok(rozmixované ľanové semiečka)
- 1/2 lyžičky prášku do pečiva
- štipka škorice
- štipka soli
- 1 lyžica medu
Postup:
Vyhrejeme si rúru na 180°C. Mlieko, vajíčka a banán spolu dobre zmiešame. Pridáme všetky ostatné ingrediencie a dobre spolu premiešame. Keďže kokosová múka má svojskú konzistenciu - je veľmi drobivá tak palacinky budeme piecť. Na plech vyložený papierom tvarujeme lyžicou palacinky a dáme piecť do rúry na 8-10 minút. Plech vyberieme a necháme trošku vychladnúť.
My sme ich mali s ríbezlovou omáčkou. Tú sme robili tak, že sme do hrnca dali ríbezle a 2 lyžice medu a miešali kým mali ríbezle omáčkovú konzistenciu. K palacinkám sa určite hodí aj arašidové maslo alebo džem.
No comments:
Post a Comment